Inici Opinions sobre el restaurant!
PDF Imprimeix

A partir de l'aparició a Internet de la possibilitat de criticar lliure i anònimament el servei que donen un determinat tipus d'empreses per part d'alguns dels seus clients, en el millor dels casos, ha sorgit un pretès sistema de qualificació "objectiu" de la feina d'aquestes empreses.

La realitat és que la gran majoria dels comentaris que es fan a Internet sobre restaurants i establiments d'allotjament acostumen a ser negatius. Diverses raons ho expliquen: comentaris malintencionats de la competència fent-se passar per clients, clients que arriben a l'establiment malhumurats per les raons que siguin i ho troben absolutament tot malament, persones que pretenen algun avantatge a canvi de no fer cap crítica negativa, persones que s'han aficionat a fer de "blogger" de crítica culinaria o de viatges quan surten de cap de setmana o de vacances i fent crítiques "mordaces" pretenen demostrar el seu gran criteri o paladar gastròmic... Però la raó principal i majoritària de les crítiques a Internet és simplement que la majoria de nosaltres ens sentim infinítament més motivats a gastar el nostre temps i esforç a entrar i buscar per Internet un establiment i deixar una crítica quan ens sentim emprenyats perquè alguna cosa ha anat malament que no quan hem sortit simplement contents del local.

És amb aquest convenciment que ens vam decidir a fer una enquesta massiva entre tots els nostres clients del restaurant. A cada un se li va proporcionar un petit paper per a que poguès valorar la qualitat del nostre servei i deixar algun comentari si ho desitjava. L'enquesta la vam realitzar durant els darrers set mesos de 2013 i vam aconseguir recollir 226 respostes. Efectivament vam tenir algunes poques enquestes on el client, per la raó que sigui, ho va trobar absolutament tot malament. D'altres, va resultar que el que havien demanat no va correspondre amb la imatge mental que s'havien fet i van qualificar el plat de "dolent". D'altres, efectivament, es van queixar amb tota la raó d'alguna errada per part nostra. Però el més significatiu va ser que la majoria de valoracions van ser positives i que, tret que algunes persones es van sentir motivades a escriure felicitacions i notes d'agraïment, la majoria de les persones que van escriure algun comentari va ser per justificar alguna valoració negativa sobre algun punt.

Tot seguit us presentem les valoracions i els comentaris obtinguts. Lògicament es podria pensar que han estat manipulades. No és el cas. Però encara que així hagués sigut, no donarien una imatge més allunyada de la realitat del que podrien donar alguns comentaris trobats per la xarxa.

Grau de satisfacció general
7,8
Valoració global de la cuina
7,8
Tracte dels cambrers
8,7
Rapidesa en el servei
8,3
Ordre i higiene
8,0
Ambient i decoració
7,1
Tornaríeu a venir?
96,8%
Ens recomanaríeu?
95,1%

 

Valoració de cada plat:

Plat combinat infantil
6,9
Plat combinat Bellavista
7,5
tastet de fesols
8,3
Plat combinat Garrotxa
7,2
Plat combinat vegetarià
8,5
Amanida de salmó i formatge de cabra amb pinyons
7,5
Amanida de foie
6,9
Amanida de fesols
7,0
Amanida de maduixes i mozzarela
8,2
Escalivada
6,8
Patates d'Olot
8,3
Macarrons amb salsa bolonyesa
8,1
Fesols amb cansalada ibèrica
8,1
Fesols amb allioli
9,0
Fesols amb samfaina
8,1
Fesols amb bolets
9,0
Espàrrecs verds a la planxa amb encenalls de pernil i salsa romesco
7,5
Barreja de bolets amb ceba
8,7
Botifarra amb guarnició a triar
7,8
Llom a la planxa amb guarnició a triar
7,5
Xurrasco de vedella a la planxa amb guarnició a triar
6,7
Costelles de xai a la planxa amb guarnició a triar
6,5
Picantó farcit de prunes
6,2
Bacallà amb samfaina
8,7
Llagostins al whisky
8,1
Filet de salmó a la planxa amb melmelada de verdures
9,1
Flam de la casa tipus púding
6,9
Pastís
8,2
Iogurt natural
8,3
Fruita del temps
7,9
Els gelats de la Glòria
8,2
Mel i mató
9,0
Copa de pastís de quallada amb nous caramel·litzades
7,8

*Com es pot veure no hi ha cap plat valorat per sota del 6

 

Comentaris (s'ha intentat conservar l'estil i les faltes ortogràfiques per no desvirtuar la subjectivitat del missatge):

  • Servei molt lent
És cert que en dies de màxima afluència la rapidesa en el servei es resenteix a les hores punta
  • La quallada millor servida a la manera tradicional
No tenim quallada a la carta, és un pastís de quallada amb nous caramel·litzades
  • El pa una mica car
El menú inclou el pa. Com a complement val 1€
  • Les cadires de la terrassa una mica més cómodes (coixí)
Tenim coixins a disposició dels clients que ho demanin
  • La atención fué muy buena. Fueron más allá con la atención al cliente. Nos mostraron información de la región y nos hicieron sentir muy bien como turistas. Nos dieron info de la Garrotxa y la comida muy buena. Recomiendo este restaurante. Gracias.
  • Els fesols d'all i oli eren insípids, els faltava més gust a all i oli.
Intentarem tenir un allioli més fort pels clients que ho demanin a més a més de l'allioli normal del gust de la majoria de clients
  • Faltaria assortit de gelats
  • El noi que ens ha atès és molt atent i molt correcte. Recomanarem el vostre restaurant. Moltes gràcies.
  • Ens ha agradat molt que hi hagi la opció vegetariana!!!!. Sempre tenim problemes per dinar a fora de casa. Moltes gràcies.
  • Fesols molt bons però la cansalada estava massa torrada.
  • Picantó recalentat sec y sense gust
  • Me alegra que ofertan una opción para los veganos/vegetarianos :). Además estuvo muy rico el plato. Lo que no me gustó ver el "foie gras" en el menu, un producto que está prohibido en muchos paises por el maltrato al que se exponen los patos. Ayer hemos cenado y agregamos a los platos un plato de patatas y hemos pagado €7,20. Nos pareció muy caro!. Igual como hemos comido bien, hoy hemos vuelto. Hasta la proxima!.
  • Molt bé. Incloure el vi al menú.
Estudiarem com incloure vi al menú sense haver d'incrementar excessivament el preu
  • Està molt bé. Tenint en compte que és un espai polivalent que es presta a diferents serveis.
  • Els fesols tenien un gust recremat, i la patata estava freda per dintre.
  • Els macarrons del menu infantil bons però el llom dolent. Xurrasco i xai dolents passats. Costelles de xai i no eren costelles.
Entenem que de vegades hi hagi plats que no agradin o que el punt de cuinat no sigui del gust del client, però les costelles són sempre costelles
  • No cal donar tants "consells" d'utilització de l'espai. Tot i que hem menjat tots, un plat, no trobem agradable que si algú (un nen petit, per exemple) comparteixi el menú dels pares, se li cobri un suplement. A part d'això hem estat molt contents del servei i del pati.
Seguint les indicacions del Distintiu de Qualitat Ambiental hem de posar en lloc visible diferents recomanacions mediambientals. Som un establiment que intenta ser el més ecològic possible dins de les nostres possibilitats. D'altra banda, el cost del menjar servit en un restaurant és la més petita de les seves despeses. Una persona asseguda en una taula fa ús d'unes instal·lacions que costen molts diners mantenir obertes, menji del seu plat o del plat del costat.
  • Está muy bien la invitación para "descubrir la Garrotxa".
  • La llangonitza no m'agradat i els fesols i l'amanida era bons. Els camarers molt be i el servei a la taula tambe molt ràpid.
  • El vino estaba caliente
Efectivament el vi negre, el demanat en aquest cas, a temperatura ambient a l'estiu pot estar una mica més calent de l'adient. Intentarem buscar una solució que no repercuteixi en el preu dels nostres productes.
  • En el "vegetarià" esperaven SEITONS i no sabiem que era el SEITAN
"Conseqüentment" van valorar el plat com a "Molt Dolent"...
  • Els fesols tenien masa oli. Ull amb els gats. Cambrers: heu de prestar més atenció i tindre millor tracte amb els clients.
  • Molt amable el cambrer. Plats molt complerts.
  • Estaria bé vi al menú.
  • Ok. Muchas gracias.
  • Els plats haurien de ser me generosos. Cobrar el formatge ratllat apart ens sembla abusiu.
La nostra política és la de poder oferir un menú bàsic econòmic a l'abast de qualsevol visitant turístic de manera que tothom se'l pugui complementar si així ho desitja. Això ens ha permès poder oferir el menú més econòmic de Santa Pau.
  • Servei + ràpid
Sentim la lentitud. Malauradament la seva va ser la darrera de 6 taules que van entrar seguides i sense reserva.
  • Seguiu igual!
  • Relació qualitat-preu molt bona.
  • Al tastets de fesols hi havia poca cançalada.
  • L'amanida podria ser més fresca. Seria bo pagar una mica més per canvi que les patates, etc, fossin potser menys quantitat, però que no fossin congelats.
Sentim la seva apreciació gustativa però les patates en aquest restaurant no són MAI i en CAP CAS congelades.
  • Cervesa fantàstica!!!
  • Poder pagar amb targeta.
L'avantge del nostre restaurant amb d'altres de la zona que tampoc cobren amb targeta és que el nostre disposa d'un caixer automàtic just al davant. L'estalvi que això suposa repercuteix directament en el preu del menú.
  • El poble es mol acullido i bonic. Gracies
  • La calidad del genero no es equiparable al precio que se paga. Plato combinado pone butifarra y sirven salchichas. Botella de agua de 1/2 l para un menu de 15€????. Pan poco duro y mal.
Alguna vegada se'ns han acabat les botifarres servides al plat combinat "Garrotxa". Quan això ha passat se li ha dit sempre al client donant-li la possibilitat de substituir-les per salsitxes, de cost més car per nosaltres. Com establiment amb espirit ecològic intentem ajustar les quantitats a les demandes dels clients. Així, hem constatat que l'ampolla de mig litre d'aigua és la mida més adient per client. Les de 33cl. són petites i les de 1,5l. molt sobredimensionades.
  • Menjar reescalfat de poca caluitat. No se ajusta la calidad al precio.
  • Molt bé. Relació qualitat-preu, excel·lent.
  • Molt satisfets del menjar.
  • Que acceptim targetes de crèdit per pagar.
  • Vi mol bo. L'escalivada lem de pelar. No estem equustumats. Bacallà amb samfaina bonisim. Pastís bonisim. Contens. Adeu
  • Por el precio del menu deberia incluirse la bebida
La beguda està inclosa al menú, si el que vol beure el client és aigua. Si desitja altres begudes disposem també de carta de vins i de cerveses de la Garrotxa.
  • No posseu tantes especies al xurrasco. Per lo demés... Molt bo!!
  • Aquest resturant és un poc dificil de trobar (al menys a noltros ens ha costat de veure). I val la pena!. Gràcies.
  • Ha pasado un gato por mitad del comedor. El camarero no responde en castellano. El cordero tenia sabor a pescado. Churrasco muy mala calidad. !!No volveremos!!
A l'estiu tenim les 5 portes del restaurant obertes (2 d'elles dobles), tot el que podem fer quan entra un animal és treure'l. Els cambrers intenten comunicar-se en qualsevol llengua que el client pugui entendre... si aquest dona mostres o comunica que no és capaç d'entendre la llengua del país on està.
  • La veritat molt bé. Tornarem!!!
  • Poder pagar amb targeta. Massa "normes" a la carta: pagar servei... No poder modificar plats convinats... No targeta...
Els clients no han de pagar cap servei, només les persones acompanyants del clients que menjen dels plats d'aquests o simplement gaudeixen de les instal·lacions. Amb la nova carta de tardor ja es poden canviar els plats combinats.
  • Si poseu no tirar papers al lavabo i tirar-los a la paparera, hi ha d'haver paparera.
Cert, ja hem corregit aquest error.
  • Faltan unas tumbonas
Contents que els clients s'hagin trobat tan a gust que hagin trobat a faltar unes gandules.
  • A les 22h. actuem a la plaça us esperem! ;). Companyia PIC PIC 
  • S'hauria de poder pagar amb targeta bancaria.
  • La patata d'Olot massa oliosa. El sorbet de sindria bónissim.
  • Res
  • Plumbicat et engaioyosa
Sentim molt no haver sigut capaços de transmetre-us adequadament el contingut de la carta.
  • La amanida de formatge, millor estaria amb el formatge caramelitzat. i menys salmó.
Té força salmó perquè no és amanida de formatge i salmó sinó amanida de salmó i formatge
    .
  • Els reescalfaments es noten massa en la carn i les patates. En la amanida de salmó, massa salmó i (no s'enten). El menú infantil l'haurieu de posar en plats + grans.
  • L'amenida no estava gaire neta. Tenia un cuc...
Ho sentim molt. Algunes verdures provenen del nostre propi hort, cultivades sense herbicides ni pesticides. Vigilarem més al rentar-les.
  • El pà millorable.
És el pa de l'única fleca del poble...
  • Potser hauria d'haver menys plats i que es fessin en el moment, el churrasco estaba pasat encare que las "Finas hierbas" o disímulaven, la espatlla de xai estava congelade i molt seca. Res a dir amb el personal i el servei a estat molt correcte i han fet el que han pogut donades les circunstancies dels "material" que la cuina dispossave. "Si la cuina millora tornariem l'espai es molt maco"
  • No Fracking
Aquests clients ens han dit que han vist els comentaris d'Internet i que tot i així han vingut. Ens han valorat amb un "Molt satisfet".
  • GRÀCIES!!!
  • Traducir los platos al castellano para clientes que no sepan catalán. Algunas cosas yo no sabia que significan. Las 2 lelnguas!!.
Se li ha mostrat al client que la carta estava en català, castellà, anglès i francès si continuava llegint.
  • Tranquil·litat i evitin els nervis amb els clients, nosaltres només volem menjar i gaudir de les vacances
És normal que quan s'està de vacances només es vulgui gaudir d'aquestes, però quan es viatja amb mainada no es poden fer vacances dels nens. En un restaurant els cambrers poden caure, la resta de clients poden sentir-se incòmodes o algú pot fer-se mal. En aquest cas, un nen corria amunt i avall del menjador i es penjava de les cortines. Simplement s'ha avisat als pares, que no el vigilaven, que el nen es podia fer mal. Entenem que avisar a uns pares que el seu fill pot fer-se mal els pot ofendre al fer evident que no el vigílen, però preferim evitar mals molt pitjors.
  • La galta amb rovellons: La galta molt bé, pró els rovellons molt secs.
  • Nos vamos encantadas.
  • Posar l'horari d'apertura més visible. Posar un indicador a la cantonada (si es possible)
Ja hi ha dos indicadors a la cantonada a més d'un gran cartell i d'una pisarra a la Plaça Major, se'ns fa difícil, encara que ens agradaria, augmentar més la visibilitat.

 


 

A tots els que ens heu visitat us donem les gràcies per haver-nos triat i recordeu que la invitació amb la que us vam obsequiar per a fer l'activitat guiada gratuïta a la Garrotxa (GPS) no caduca i que podeu trobar aquí tota la informació.

 
, (c) web creada per LA MUSATK, 2008